Menu accessible VENDREDI - Tarte poireaux jambon

Ingrédients

1 pâte brisée
400g de poireaux
2 tranches de jambon blanc
Appareil 1:
25g de beurre
1 c. à s. de farine
1 verre de crème de riz
Muscade, sel, poivre
Ou Appareil 2:
2 œufs
1 verre de lait de riz
Muscade, sel, poivre