La recette de Margot : BRIOCHE SANS GLUTEN NI PRODUIT LAITIER

Ingrédients

250 ml de lait de coco
2 œufs
70 g de margarine à température ambiante
70 g de sucre
1 pincée de sel
1 c à café d’extrait de vanille
150 g de farine de riz
50 g de farine de maïs
50 g de fécule de maïs
1 c à café de gomme de guar
10 g de levure de boulanger